抹茶

Matcha

宇治・上林春松本店の石臼挽き抹茶を、生地にたっぷりと。深い緑、鼻に抜ける香り、ほのかな苦みの余韻が広がります。

¥1,990tax incl.

ホール（M / 直径12cm）Whole · M ¥1,990

ホール（L / 直径15cm）Whole · L ¥2,880

カットバウム（5個入）Cut, 5pcs ¥1,480

1カットサイズ（店頭限定）Single, in-store 店頭にてご確認ください

Story · Spec

このバウムについて。

一層ずつ焼き重ねる工程に、抹茶の深い緑が美しく重なっていく一本。和素材を、洋菓子の文法で焼き上げました。

宇治・上林春松本店の石臼挽き抹茶を、生地と仕上げの両方にたっぷりと使用。香りを飛ばさないよう、焼成の温度と時間を細かく調整しています。

甘さを控えめにすることで、抹茶の苦みと旨みが主役に。お茶請けとしてもお楽しみいただけます。

Key Ingredients

名称: 焼菓子（バウムクーヘン）
原材料名: 鶏卵（奈良県産）、小麦粉（奈良県産）、てんさい糖（北海道産）、発酵バター（北海道産）、抹茶（京都府宇治産）、豆乳（奈良県産）、生クリーム、ベーキングパウダー
アレルゲン: 卵・乳・小麦・大豆※ 同一工場内で「乳」「卵」「小麦」「大豆」を含む製品を製造しています。
栄養成分: エネルギー 418kcal／たんぱく質 6.6g／脂質 22.0g／炭水化物 48.7g／食塩相当量 0.3g※ 100gあたり推定値
内容量: ホールM：約280g／ホールL：約430g／カット5個入：約180g
賞味期限: 製造日より常温で14日間
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け、常温（25℃以下）にて保存
配送: ヤマト運輸常温便。北海道・九州・沖縄は送料が異なります。※ 受注後、焼き上げ次第順次発送いたします（通常 4〜7営業日）。
製造者: Baum 283（バウムニーハチサン）〒632-0015 奈良県天理市三島町126-4 ヴィルドミール天理1F